Durante el embarazo las necesidades nutricionales de la mujer cambian, por lo que ésta es una etapa con unas recomendaciones dietéticas específicas. La correcta alimentación durante el embarazo ayuda a prevenir problemas en el desarrollo del recién nacido, como por ejemplo un menor peso o talla, o menor resistencia a infecciones. También ayuda a prevenir los partos prematuros y las malformaciones congénitas.
En esta situación fisiológica, la mujer necesita aumentar la cantidad y variedad de alimentos que consume diariamente. El feto solo puede crecer a expensas de los nutrientes y otras sustancias que le llegan a través de la placenta, por lo que, desde el momento en el que la mujer queda embarazada, la futura madre, además de seguir necesitando nutrientes para mantener su propia salud, va a necesitar nutrientes para el feto. Sin embargo, esto no significa que deba comer por dos, ya que el feto no es como un individuo adulto y no necesita tanta cantidad de nutrientes.
La nutrición durante el embarazo es fundamental para asegurar el crecimiento del feto y proteger su salud antes y después del nacimiento. Si la alimentación de la gestante es insuficiente, el feto puede obtener los nutrientes que necesita para crecer a expensas de las reservas de la madre, por lo que la situación nutricional de la mujer puede verse comprometida.
La gestación es una etapa en la que se sintetizan muchos tejidos nuevos, lo que se traduce en un aumento progresivo de peso (aproximadamente unos 10 Kg. de media). Este aumento se ve favorecido por un incremento del hambre y sed de la mujer gestante, especialmente a partir del segundo trimestre del embarazo.
Los kilos ganados corresponden principalmente al feto, placenta y líquido amniótico, aunque una parte muy importante de la ganancia de peso se debe a un aumento de la grasa corporal de la madre, y que será fundamental para garantizar la producción de leche en la etapa posterior de la lactancia.
En ocasiones se limita la ingesta de alimentos por temor al aumento de peso excesivo durante el embarazo, con la creencia de que el parto tendrá más dificultad. Sin embargo, un consumo adecuado de alimentos garantiza el normal desarrollo del feto y mejora las condiciones de la mujer en el momento del parto. Esto no significa que se recomiende una ganancia exagerada de peso durante el embarazo.
Última actualización: del 2008
Ana María López-Sobaler