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Nutrición y Salud

Nutrición en el control del peso

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Sobrepeso y obesidad

El control de peso es un tema de interés sanitario prioritario debido, en primer lugar, al incremento del número de personas que se enfrentan con problemas de sobrepeso/obesidad y, en segundo lugar, a la importancia que tiene su padecimiento en el riesgo de sufrir diversas patologías crónicas.

Las repercusiones más frecuentes del sobrepeso y la obesidad están asociadas con la aparición de diferentes enfermedades crónicas, entre las que se encuentran la enfermedad cardiovascular, la diabetes, las enfermedades del aparato locomotor, como la artrosis y algunos cánceres, siendo los más frecuentes los de endometrio, mama y colon. Se ha comprobado que el riesgo de que aparezcan estas enfermedades crónicas en la población aumenta progresivamente a partir de un IMC de 21.

Según los últimos cálculos de la OMS, en los últimos años se ha ido produciendo un aumento paulatino de la incidencia del sobrepeso y de la obesidad, llegando a alcanzar los 1600 millones y los 400 millones de adultos respectivamente a nivel mundial en el año 2005. Además, se prevé que estas cifras sigan aumentando y que lleguen hasta los 2300 millones y 700 millones en el 2015.

Última actualización: del 2008

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Elena Rodríguez-Rodríguez.
Departamento de Nutrición
Facultad de Farmacia
Universidad Complutense Madrid
@ y @ Contenidos y Consultoria S.L.



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